Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/File.php on line 649
Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/Folder.php on line 491
Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/File.php on line 649
Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/Folder.php on line 491
Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/File.php on line 649
Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/Folder.php on line 491
Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/File.php on line 649
Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/Folder.php on line 491
Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/File.php on line 649
Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/Folder.php on line 491
Warning: is_file(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/File.php on line 649
Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/) is not within the allowed path(s): (/home/ppwznl/:/tmp:/var/tmp:/opt/alt/php73/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/lib/php/:/usr/local/php73/lib/php/) in /home/ppwznl/domains/ppwz.nl/public_html/website/libraries/src/Filesystem/Folder.php on line 491
Giftige planten encyclopedie
E-mailadres
print
Giftige planten encyclopedie
2013-01-03

Tomaat
Solanum lycopersicum
giftig voor mens en dier (vogel)
plant en onrijpe vrucht
De tomaat is een populaire vrucht, afkomstig van de tomatenplant (Solanum lycopersicum, synoniem: Lycopersicon esculentum). De vrucht is culinair gezien een groente.
De rijpe vrucht is dan wel gezond, maar dit is in tegenstelling tot de rest van de plant, die giftig is: de plant hoort tot het geslacht nachtschade. De gifstof in deze plant heet tomatine; het is een glycoalkaloïde. De stof wordt door de plant geproduceerd als afweerstof tegen allerlei ziekteverwekkers en is ook giftig voor de mens. Bij het rijpen van de vrucht verdwijnt de gifstof hieruit, hierdoor wordt de vrucht eetbaar maar ook gevoeliger voor schimmels en bacteriën.
De tomaat is een meerjarige, kruipende plant, die als eenjarige wordt gekweekt. Het blad en de stengel zijn giftig, net zoals bij aardappel-, aubergine- en paprikaplanten. De bloemen vormen lange trossen die bij kerstomaten lange tijd kunnen doorbloeien. De groene bessen die door de plant worden gevormd zijn licht giftig. De bladeren zijn bezet met haartjes, waarop kliertjes staan die bij aanraking de typische tomatengeur verspreiden.
In groene tomaten is de gifstof tomatine nog aanwezig; dit is evenals solanine welke in aardappels voorkomt een Glycoalkaloïde. In Amerika worden groene tomaten verwerkt in een chutney; hiervan mag men niet te veel eten.
De rijpe vrucht is dan wel gezond, maar dit is in tegenstelling tot de rest van de plant, die giftig is: de plant hoort tot het geslacht nachtschade. De gifstof in deze plant heet tomatine; het is een glycoalkaloïde. De stof wordt door de plant geproduceerd als afweerstof tegen allerlei ziekteverwekkers en is ook giftig voor de mens. Bij het rijpen van de vrucht verdwijnt de gifstof hieruit, hierdoor wordt de vrucht eetbaar maar ook gevoeliger voor schimmels en bacteriën.
De tomaat is een meerjarige, kruipende plant, die als eenjarige wordt gekweekt. Het blad en de stengel zijn giftig, net zoals bij aardappel-, aubergine- en paprikaplanten. De bloemen vormen lange trossen die bij kerstomaten lange tijd kunnen doorbloeien. De groene bessen die door de plant worden gevormd zijn licht giftig. De bladeren zijn bezet met haartjes, waarop kliertjes staan die bij aanraking de typische tomatengeur verspreiden.
In groene tomaten is de gifstof tomatine nog aanwezig; dit is evenals solanine welke in aardappels voorkomt een Glycoalkaloïde. In Amerika worden groene tomaten verwerkt in een chutney; hiervan mag men niet te veel eten.
